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狼队下载:扒皮魚5種最好吃的做法,簡單美味又下飯,看看你喜歡吃哪種?

2019-10-06 15:01:21   來源:未知
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狼队队 www.azctbt.com.cn 說到扒皮魚呢,相信不少的朋友都有吃過!扒皮魚為我國重要的海產經濟魚類之一,其年產量僅次于帶魚。營養豐富,除鮮食外,經深加工制成美味烤魚片暢銷國內外,是出口的水產品之一。扒皮魚有很多特色的吃法,但也有很多的朋友做不好!所以,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享幾種扒皮魚的特色吃法,喜歡吃扒皮魚的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠! 做法1:干煎扒皮魚 準備食材如下:扒皮魚750克,胡椒粉1湯匙,食鹽1湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,淀粉3湯匙,料酒2湯匙,蔥花適量,生姜1塊 具體做法如下:將扒皮魚清理干凈,控干水分,然后放入大盆種,加入1湯匙胡椒粉,加入1湯匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入3湯匙淀粉,加入2湯匙料酒,加入姜絲,然后抓勻,腌制30分鐘入味!接著起鍋加入寬油,油溫6成熱時,將扒皮魚放入鍋中,中火炸至酥脆,撈出,撒上蔥花即可開吃! 做法2:豆豉燜扒皮魚 準備食材如下:扒皮魚500克,豆豉3湯匙,大蒜5瓣,生姜1塊,小蔥1塊,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙 具體做法如下:將扒皮魚清理干凈,放入湯盆,加入1

說到扒皮魚呢,相信不少的朋友都有吃過!扒皮魚為我國重要的海產經濟魚類之一,其年產量僅次于帶魚。營養豐富,除鮮食外,經深加工制成美味烤魚片暢銷國內外,是出口的水產品之一。扒皮魚有很多特色的吃法,但也有很多的朋友做不好!所以,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享幾種扒皮魚的特色吃法,喜歡吃扒皮魚的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

做法1:干煎扒皮魚

準備食材如下:扒皮魚750克,胡椒粉1湯匙,食鹽1湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,淀粉3湯匙,料酒2湯匙,蔥花適量,生姜1塊

具體做法如下:將扒皮魚清理干凈,控干水分,然后放入大盆種,加入1湯匙胡椒粉,加入1湯匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入3湯匙淀粉,加入2湯匙料酒,加入姜絲,然后抓勻,腌制30分鐘入味!接著起鍋加入寬油,油溫6成熱時,將扒皮魚放入鍋中,中火炸至酥脆,撈出,撒上蔥花即可開吃!

做法2:豆豉燜扒皮魚

準備食材如下:扒皮魚500克,豆豉3湯匙,大蒜5瓣,生姜1塊,小蔥1塊,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙

具體做法如下:將扒皮魚清理干凈,放入湯盆,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙料酒,抓勻腌入底味,再起油鍋,將扒皮魚炸熟至表面酥脆,撈出控油!鍋內留底油,放入姜末、蒜末、豆豉,小火炒香,再加入1碗清水,加入1湯匙蠔油,加入2湯匙生抽,煮開后放入扒皮魚,蓋上鍋蓋,小火燜煮10分鐘,再大火收汁至湯汁變少,就可以出鍋裝盤了,撒上蔥花即可!

做法3:蒜蒸扒皮魚

準備食材如下:扒皮魚3條,大蒜1頭,小蔥1根,食鹽適量,料酒3湯匙

具體做法如下:將扒皮魚清理干凈之后,涂上一層料酒,再涂上一層食鹽,然后放到盤子上面,大蒜拍扁剁碎,均勻的撒再扒皮魚上面,蒸鍋上汽之后,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,蒸好撒入蔥花即可開吃!

做法4:糖醋扒皮魚

準備食材如下:扒皮魚500克,青紅椒各1根,小蔥1根,番茄醬3湯匙,食鹽少許,白糖3湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,淀粉適量,料酒2湯匙,胡椒粉1湯匙

具體做法如下:將扒皮魚清理干凈之后,放到湯盆,加入少許食鹽,加入2湯匙料酒,加入少許食鹽,加入1湯匙胡椒粉,抓勻腌制一會備用!接著準備一個碗,放入3湯匙番茄醬,放入3湯匙白糖,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1湯匙淀粉,加入1碗清水,然后攪拌均勻做成糖醋汁,再起鍋加入寬油燒至6成熱,將腌制好的扒皮魚,先裹上一層薄薄的淀粉,再放入油鍋中,炸熟至表面金黃酥脆!然后盛出控油備用,接著起鍋,倒入糖醋汁,邊煮邊攪動,等糖醋汁變得濃稠時,倒入炸好的扒皮魚,翻炒均勻即可出鍋!出鍋后撒上青紅椒圈和蔥花點綴即可!

做法5:清蒸扒皮魚

準備食材如下:扒皮魚3條,食鹽適量,料酒適量,蒸魚豉油適量,紅椒1根,生姜1塊,大蔥1段

具體做法如下:紅椒、生姜、大蔥一起切成絲,將扒皮魚清理干凈之后,先涂上料酒,再涂上一層食鹽,放入盤中,放入一半的蔥姜辣椒絲,蒸鍋上汽后,放入蒸鍋大火蒸10分鐘,蒸好之后,倒掉湯汁,換掉蔥姜辣椒絲,然后淋入蒸魚豉油,再用熱油爆香即可!

好啦,朋友們!扒皮魚的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!


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